Début Economie Les agriculteurs français récoltent moins de pommes de terre

Les agriculteurs français récoltent moins de pommes de terre

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Maintenant que la récolte de pommes de terre commence à prendre de plus en plus forme, il devient clair que la sécheresse et la chaleur ont affecté le rendement. En France, on récolte beaucoup moins de kilos, mais des rendements historiquement bas sont également atteints au Portugal.

On sait depuis longtemps que la chaleur et la sécheresse en France ont un impact significatif sur la récolte de pommes de terre, mais dans quelle mesure cela n’est clair qu’à la fin de la récolte. Entre-temps, une grande superficie de terres a été défrichée et le Service statistique du Ministère français de l’Agriculture et de l’alimentation a annoncé la première estimation des récoltes. Ce faisant, ils distinguent les pommes de terre destinées à la consommation des pommes de terre destinées à l’industrie de l’amidon.

Le rendement des pommes de terre de consommation est estimé à 6,0 millions de tonnes, soit 9% de moins par rapport à 2021. Et cela alors que la superficie a augmenté de 1,9% depuis l’année dernière. Le rendement à l’hectare est de 39,2 tonnes et donc inférieur de 4,7 tonnes. Le rendement à l’hectare est inférieur de 4,0 tonnes à la moyenne quinquennale. La part des pommes de terre féculentes est beaucoup plus faible et est estimée à 824 000 tonnes cette saison. C’est 23,4% de moins que la saison dernière, où près de 1,1 million de tonnes avaient été récoltées. En plus d’un rendement inférieur à l’hectare, une diminution de la superficie (8,6%) pèse également plus lourdement.

Les chiffres du Service français de la Statistique agricole semblent encore quelque peu « décevants ». Surtout si on les compare avec les attentes précédentes et les rouleaux d’essai français. Par exemple, l’Association nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) avait précédemment signalé une perte de 1,5 million de tonnes de pommes de terre. Cela signifie que les pertes de rendement moyennes sont plus proches de 20%. Dans certaines régions, c’est 30%, ont-ils rapporté. Les tests de l’UNPT ont également montré cette image.

Au Portugal, cette année n’est pas différente avec la chaleur et la sécheresse de cette saison. Il est vrai que les tonnes qui y poussent sont beaucoup plus faibles par rapport à l’Europe occidentale, mais il est clair qu’il faut en importer davantage. Cette demande supplémentaire de pommes de terre est déjà connue en France. La récolte de 2022 est estimée à « seulement » 310 000 tonnes de pommes de terre. Le rendement le plus bas depuis 1930. Le rendement est inférieur d’environ 25% à celui de la saison dernière, où 410 000 tonnes avaient été récoltées. La culture de la pomme de terre au Portugal est sous pression depuis des années, mais la chaleur et la sécheresse de cette saison ont conduit à une maturation très précoce de la récolte. Cela alors que presque toutes les parcelles ont l’irrigation à leur disposition.

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